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異文化交流 Vol.5 フィンランド料理を習う!
今日は、フィンランド料理をご紹介。

先生はっと、フィンランド人のアンニッキさん。
彼女は、日本の表参道に3年ほど住んだ経験があり、青山の紀伊国屋や広尾のナショナルで買い物をしたり、ちょーセレブ生活を経験しているめずらしいフィンランド人!なので、日本語もカナリ上手♡

というわけで、日本人の舌にも合い、日本でも簡単に作れそうなお料理を伝授してもらうことに。

あ、その前に、私の可愛いお友達のヤニナちゃんをご紹介。
すっごい、かわいいでしょ?

思わず、持って帰りたくなっちゃう♡
彼女は典型的なフィンランド赤ちゃん。
お目目の青さにすいこまれそーになっちゃう!

今回のメニューは
マカロニ鍋とベリーパイ
もっちろんベリーは近くの山に取りに行ったものを使用(私は取りにいってないよ!)
忘れないうちにレシピを。
マカロニ鍋
用意するもの。

マカロニ・・・6dl
牛挽肉・・・400g
玉葱(みじん切り)・・・1個
油・・・適量

A調味料

ブラックペッパー
ガーリック(乾燥粒状)
オレガノ
パブリカ(乾燥粉)


チーズ(EMMENTAL)・・・多め
牛乳・・・6dl
卵・・・2個

調味料B
パプリカ(乾燥粉)
ガーリック(乾燥粒状)
オレガノ
クレージーソルト

※食べるときはケチャップと一緒にどうぞ!

1、フライパンに油をひき、挽肉を炒め、次に玉葱を加える。
玉葱に火が通るまで炒め調味料Aを加え更にいためる。


2、鍋に湯を沸かし、塩を加え、マカロニを9分間茹でる。。

3、ボールに卵と牛乳を入れよく混ぜ、調味料Bを加える。


4、耐熱容器を用意し、1を入れ、次に2を入れ、3を入れ、チーズを加えてよく混ぜる。


5、最後にまたチーズを乗せ、蓋をして200℃のオーブンへ40分入れる。


6、出来上がり!





パイ
ベリー(ブルーベリー、ラズベリー、いちごなど)・・・2dl
パン粉のようなもの(パイが耐熱皿にくっつきにくいようにする為)
溶かしバター・・・100g
片栗粉・・・2dl
ベーキングパウダー・・・小さじ1
バニラ砂糖・・・小さじ2杯
卵・・・2個
油・・・少々


1、耐熱皿に油をしき、パン粉をまぶす。


2、卵を混ぜ、片栗粉、ベーキングパウダー、溶かしバター、バニラ砂糖(ない場合はバニラエッセンスと砂糖など)を加えてよく混ぜる。



3、型に流し込み、ベリーを並べる(このときベリーを入れすぎないように注意する)。


4、175℃のオーブンで約30分

5、出来上がり。


結構簡単でしょ?

Let's try!

すると、こんなステキな食卓に!





| 異文化交流 | 09:05 | comments(7) | trackbacks(0) |
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コメント
おいしそ〜♪
マカロニ鍋は、グラタンみたいな感じ?
そういえばウォンビン、ケガで、昨日除隊したみたいね。
靭帯痛めたらしいから、そうとう訓練が厳しかったんだろうね。
| eririn | 2006/06/08 9:32 AM |
ほんとおいしそ〜〜♪♪
今度機会があったらフィンランド料理ごちそうしてね!
| onimaru | 2006/06/08 9:50 AM |
eririnさん>
これはカナリ美味しかったですよ〜!
見た目はグラタンっぽいけど、味はもっとクリーミーな感じかなぁ〜。
ウォンビン、ニュース見ましたよ〜、ネットで。こんなに早く除隊なんてビックリ!!っていうか、最近、イドンゴンが熱いんですけど!eririnさん「ガラスの華」見ました?これでかなりキテマス。今更ですが、カッコいい!

onimaruさん>
ぜひぜひ。これはすっごい簡単でしたよ!
どっちも、味は日本人にもバッチリでした。
そういえば、最近onimaruさんは忙しいんですか?
| momoco | 2006/06/08 5:06 PM |
イドンゴンかぁ。。。
「ガラスの華」は、東京MXテレビでやってたけど、見てないなぁ。本国ではあまり評判よくなかったらしいよ。
日本では、「B型の彼氏」って映画が最近にやってたよ。
ピの「サンドゥ学校へ行こう」っていうドラマにも出てたでしょ?さらに前だと、ウォン・ビンと深キョンの「フレンズ」にでてたけど、あの時はときめかなかったんでしょ(笑)
| eririn | 2006/06/10 6:51 PM |
ウォンビンの友達役で・・・。確かにときめかなかった!
ガラスの華、最後まで見たんですけど、私敵には結末に納得がいかなかった・・・。けど、面白いですよ!eririnさんもチャンスがあったらぜひぜひ。イドンゴンの日本語の台詞がちょっと変でウケますよ。
| momoco | 2006/06/10 6:59 PM |
前よりは忙しいけど、でもだいぶ慣れて落ち着いてきたよん。
ブログ更新してないのは単にズボラなだけだったりして。。。
mimamuraさんからも更新するように突っ込まれたので、頑張って更新しまする〜
| onimaru | 2006/06/12 9:46 AM |
onimaruさん>
更新楽しみに待っています!新しい仕事もすっかり慣れた見たいですね〜。
私は、日本に帰ったら仕事のできる体に戻れるか心配です・・・(汗)
| momoco | 2006/06/13 5:47 AM |
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